ENCARGADO DE COCINA - CHEF

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Descripción

Sexo: Indistinto
Edad: 25 - 45 años
Experiencia: 1 - 2 años mínimo
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afín, titulo o trunca

Manejo de Distintivo H.
Conocimientos en manejo de seguridad e higiene.
Manejar adecuadas porciones y presentación de los alimentos.
Revisión del producto a recibir.
Realización de planes de buffet.
Conocimiento en inventarios y costos
Manejo de merma y producción
Elaboración y preparación de recetas y menú corporativo
Manejo de personal, servicio y atención al cliente.

Sueldo: $ $ EN ENTREVISTA
Contacto
Empresa: LIVERPOOL CIUDAD DEL CARMEN
Dirección: AV. CORREGIDORA NO.28 COL. AVIACION. PLAZA ZENTRALIA
Ciudad: CIUDAD DEL CARMEN
Nombre del contacto: LIC. REYNA VIDAL
Teléfono de contacto: (938) 3810100
Correo de contacto: RSVIDALN@LIVERPOOL.COM.MX

Añadido 07-06-2017

 

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